Si te gusta la cerveza, definitivamente vale la pena que aprendas cómo hacer cerveza en casa, pues de esta manera tendrás la oportunidad de disfrutar de una bebida de calidad, hecha a tu gusto. Siendo esta una opción ideal para los más exigentes. Pero, ¿qué se necesita para hacer cerveza en casa?, lo primero son los ingredientes, los cuales se pueden resumir en: agua, malta, lúpulo, levadura. Con 4 simples ingredientes podrás tener tu propia cerveza artesanal, hecha a tu gusto.

Cómo hacer cerveza en casa

Para hacer cerveza en casa debes seguir una serie de pasos, contar con ingredientes e instrumentos de buena calidad, todo con el fin de que precisamente el resultado sea realmente bueno y, ¿por qué no?, quien quita y terminas elaborando tu propia marca de cerveza. Todo el proceso de elaboración es algo que podrás apreciar detalladamente en la web cervezodromo.es; pero a continuación te diremos un resumen de ello.

Lo primero que debes tener en cuenta son los pasos a seguir, y es que hacer cerveza se resume en:

Macerado: la maceración consiste en la extracción sólido – líquido; donde dicho producto sólido es sometido a ciertos procesos que, permiten extraer el líquido deseado. En el caso particular de la cerveza, se debe:

• Calentar el agua
• Moler el grano
• Macerar, es el momento en el que mezclas el agua con el grano, generalmente por unos 60 minutos entre 65-68 °C. Luego debes recircular, lo que se trata de filtrar la mezcla obtenida, recuerda que el objetivo es que el líquido sea lo más claro posible.
• Lavar el grano, el filtro mencionado anteriormente no es suficiente para tener un resultado de calidad.

Ahora, se puede decir que has culminado la parte más importante y “complicada”, ya lo que queda es hervir (donde añades otros ingredientes y verificas la densidad de la mezcla), enfriar, fermentar y por último, ¡embotellar!

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